대전 신세계백화점 맛집 동경라멘학교

안녕하세요~ 현토리입니다.

오늘은 대전 신세계백화점 맛집 동경라멘학교 이야기를 해보겠습니다.

 

대전 신세계백화점 맛집 동경라멘학교

얼마 전 대전 신세계백화점에 갔다가 오랜만에 라멘이 먹고 싶어서 동경라멘학교에 다녀왔습니다.

 

동경라멘학교는 15년간 500여 명의 교육생을 배출한 이제현 소장의 첫 번째 브랜드로

지하 1층 아쿠아리움 기념품샵  앞에 위치하고 있습니다.

 

 

동경라멘학교 메뉴

동경라멘학교 메뉴

동경라멘학교 메뉴는

흑돼지뼈로 매일 직접 육수를 우려내는 라멘과 미소라멘 메뉴와

비벼 먹는 라멘인 시루나시탄탄멘 메뉴,

버터계란밥과 미니챠슈덮밥 등의 추가메뉴 등이 있었습니다.

 

 

카라이 미소라멘과 시루나시 탄탄멘

카라이 미소라멘

카라이 미소라멘입니다.

카라이 미소라멘은 돼지뼈를 고아낸 육수와 30일 숙성 특제 된장으로 맛을 낸 라멘으로 

시그니처메뉴인 카라이 미소라멘 풀토핑으로 주문했습니다.

 

카라이 미소라멘 맛은 

국물은 사골국에 된장을 풀어놓은 듯한 진하고 기름진 맛이었고,

면은 국물이 잘 배어있었습니다.

고기는 잡내 없이 부드러웠고,

계란은 반숙계란이었습니다.

 

 

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시루나시 탄탄멘

시루나시탄탄멘입니다.

시루나시탄탄멘은 다양한 향신료가 들어있는 매콤한 비빔라멘입니다.

 

시루나시 탄탄멘 맛은 

향신료 향이 심하지 않아서 거슬리지 않을 정도였고,

빨간색 기름에 면을 비벼 먹는 기름라멘 같은 느낌으로

매콤한 정도는 은은하게 살짝 매운맛이라

매운 음식을 좋아하는 저에게는 전혀 맵게 느껴지지 않고 먹고 난 뒤 입이 텁텁할 정도로 느끼함이 느껴졌습니다.

 

 

동경라멘학교 영수증

동경라멘학교 영수증

동경라멘학교에서 카라이 미소라멘과 시루나시 탄탄멘을 주문하고 총 28,000원 결제했습니다.

 

대전 신세계백화점 지하 1층 푸드코트는 새로운 음식점이 종종 보이기도 하고,

선택의 폭이 넓어서 자주 이용하는 편입니다.

동경라멘학교는 처음 방문해 보았는데

시루나시 탄탄멘은 조금 더 매콤했으면 하는 아쉬움이 있었고,

카라이 미소라멘은 조금 덜 짰으면 하는 아쉬움이 있었지만 라멘 생각날 때 가끔 들를 것 같습니다.

 

오늘 대전 신세계백화점 맛집 동경라멘학교 이야기는 여기까지 하겠습니다.

오늘도 맛있는 하루 보내세요~^^

 

 

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