안녕하세요~ 현토리 입니다.
오늘은 세종시 고운동 맛집 꺼먹지 명태조림에 다녀온 이야기를 해보겠습니다.
오늘은 세종시 고운동에 있는 꺼먹지 명태조림에 다녀왔습니다.
꺼먹지 명태조림은 특허받은 꺼먹지를 넣고 명태조림을 만들었는데, 세종시 고운동이 본점이라고 합니다.
꺼먹지는 염장시래기인데, 무청을 오랜 시간 맛있게 먹기 위하여 고추씨와 소금으로 염장하여 숙성시킨 음식으로 숙성될수록 검게 변하는 것이 특징이라고 합니다.
꺼먹지에는 철분이 많아 빈혈에 좋고, 칼슘 및 식이섬유소가 함유되어 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있습니다.
황태는 고단백, 저지방식품으로 콜레스테롤이 거의 없고 영양가가 높아 신진대사를 활성화시켜 수험생이나 성장기 아동과 나이 드신 분들에게 좋은 음식입니다.
특히 간을 보호해 주는 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 과음 후 숙취해소에 탁월한 효과가 있습니다.
꺼먹지 명태조림 주차장
꺼먹지 명태조림 건물 바로 옆에 주차장이 있습니다.
꺼먹지 명태조림 매장내부와 메뉴
꺼먹지 명태조림 매장내부입니다.
평일 점심시간 전에 방문했는데도 손님이 있는 편이었습니다.
점심시간에는 웨이팅이 있어서 순번대기표를 받고 기다려야 한다고 합니다.
매장 한쪽에 식기가 미리 준비되어 있는 자리는 예약석이라고 합니다.
카운터 옆에는 커피머신도 있었습니다.
꺼먹지 명태조림 메뉴는
꺼먹지 명태조림과 꺼먹지 명태갈비조림, 황태진국, 회냉면 등 다양했습니다.
황태진국은 황태를 들기름에 볶아 우려낸 진국이라는데 테이크아웃용으로 판매하기도 했습니다.
꺼먹지 명태조림 점심특선
저희는 점심특선으로 주문했습니다.
밑반찬은 완도 돌김, 꺼먹지 반찬 등 여섯 가지가 나왔습니다.
밥은 공깃밥 포함이었는데, 돌솥밥으로 변경 시 40분 이상 소요된다고 해서 변경하지 않았습니다.
꺼먹지 명태조림입니다.
명태조림은 꺼먹지와 함께 나왔는데 맵고 짠 자극적인 맛이 아니었습니다.
처음에는 매콤한 맛이 부족해서 심심하다고 생각했는데, 먹을수록 맛있었습니다.
둘이 먹기에 양이 넉넉해서 3분의 1 정도는 포장해 왔습니다.
황태는 부드러웠지만 가시가 너무 많아서 먹기 불편했습니다.
꺼먹지 명태조림 영수증
꺼먹지 명태조림에서 점심특선 2인 주문하고 26,000원 결제했습니다.
요즘 맵고 짠 음식들만 먹어서 속이 불편했는데 꺼먹지 명태조림은 자극적인 맛이 아니라 맛있었습니다.
오늘 세종시 고운동 맛집 꺼먹지 명태조림 이야기는 여기까지 하겠습니다.
오늘도 맛있는 하루 보내세요~^^
* 꺼먹지 명태조림 세종본점
세종특별자치시 마음로 96
영업시간 - 10:00 ~ 21:00
평일 브레이크 타임 - 15:00 ~ 17:00
주말 브레이크 타임 - 15:00 ~ 16:30
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