안녕하세요~ 현토리 입니다. 오늘은 우미학 선물세트와 깍두기장 이야기를 해보겠습니다. 얼마 전 지인이 우미학 선물세트를 선물해 주셨습니다. 우미학은 소고기와 깍두기볶음밥 맛집으로 유명한 가게인데, 지인이 압구정에 있는 본점에서 먹어봤는데 맛있었다며 맛보라면서 선물세트를 주셨습니다. 우미학 선물세트 구성 제가 선물 받은 우미학 선물세트 구성은 한우 채끝 200g, 한우 차돌박이 200g, 한우 양지국거리 200g과 깍두기장 300g 구성이었습니다. 한우 채끝과 한우 차돌박이 채끝은 소의 등뼈 끝부분 요추에서 바깥쪽으로 형성된 부위의 살코기입니다. 등심과 연결된 부위로 안심을 에워싸고 있으며 치마살을 포함하고 있습니다. 쇠고기 본래의 맛을 느낄 수 있는 최상의 부위로 도체중량 254.51㎏의 암소를 잡았을 ..