안녕하세요~ 현토리 입니다. 오늘은 대전 도안동에 있는 시골 참 순대 다녀온 이야기를 해볼게요. 친구가 순대볶음이 먹고 싶다고 해서 검색했는데, 점심이라 그런지 순대볶음 파는 곳을 찾기 힘들더라고요. 도안동에 순대곱창 메뉴가 있는 식당이 있어서 도안동에 있는 시골 참 순대에 다녀왔어요. 시골 참 순대는 40여 년의 경력의 호텔 출신 주인장의 고집스러운 집념으로 탄생하였다고 해요. 독일식 소시지를 만드는 것을 시작으로 순대를 만들기 위해 오랜 기간 공을 들여 부드럽고 담백한 '참 순대'를 만들었다고 해요. 직접 만드는 순대부터 24시간 공을 들여 끓인 사골 육수까지 주인장의 손을 거친 일품 국밥이라고 해요. 주차 주차장은 따로 없는데 매장 근처 골목에 주차할 수 있어요. 매장내부 매장에 들어갔더니 순대 만..