안녕하세요~ 현토리 입니다. 오늘은 세종시 고운동 맛집 꺼먹지 명태조림에 다녀온 이야기를 해보겠습니다. 오늘은 세종시 고운동에 있는 꺼먹지 명태조림에 다녀왔습니다. 꺼먹지 명태조림은 특허받은 꺼먹지를 넣고 명태조림을 만들었는데, 세종시 고운동이 본점이라고 합니다. 꺼먹지는 염장시래기인데, 무청을 오랜 시간 맛있게 먹기 위하여 고추씨와 소금으로 염장하여 숙성시킨 음식으로 숙성될수록 검게 변하는 것이 특징이라고 합니다. 꺼먹지에는 철분이 많아 빈혈에 좋고, 칼슘 및 식이섬유소가 함유되어 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있습니다. 황태는 고단백, 저지방식품으로 콜레스테롤이 거의 없고 영양가가 높아 신진대사를 활성화시켜 수험생이나 성장기 아동과 나이 드신 분들에게 좋은 음식입니다. 특히 간을 보호해 주는 메..