공주시 봉황동 한옥카페 곡물집(feat. 리뷰이벤트)

안녕하세요~ 현토리입니다.

오늘은 공주시 봉황동 한옥카페 곡물집(feat. 리뷰이벤트) 이야기를 해보겠습니다.

 

공주시 봉황동 한옥카페 곡물집(feat. 리뷰이벤트)

오늘은 공주시 봉황동에 있는 곡물집에 다녀왔습니다.

곡물집은 토종곡물을 탐구하고 식경험을 디자인하는 곡물 경험 브랜드라고 합니다.

 

 

곡물집은 공주 봉황 초등학교 근처 봉황 큰샘 마을 안에 위치하고 있습니다.

 

 

곡물집 주차장

곡물집 주차장

곡물집 주차장은 마을 공영주차장을 이용하면 되는데,

곡물집 바로 앞에 있는 공영 주차장은 약 열대정도 주차가능하지만 빈자리를 찾기 어려운 편이고,

곡물집 골목 초입에 있는 공영 주차장은 제일 넓고 빈자리도 많았습니다.

곡물집을 지나 마을 안쪽에 있는 공영주차장은 카페 바로 앞 주차장보다 조금 큰 정도였습니다.

 

 

곡물집 매장내부와 메뉴

곡물집 매장내부

곡물집은 2층건물의 작은 한옥건물입니다.

곡물집 1층에는 한쪽에 테이블이 있었는데,

공간이 넓지 않은 편이라 그런지 벤치형식의 테이블이 있었습니다.

 

곡물집 매장내부

곡물집 2층은 독서모임이나 지역 커뮤니티 활동을 지원하는 공간으로 활용한다고 합니다.

모임이나 회의가 없을 때는 일반 손님도 이용가능한데,

2층에 전시되어 있는 도서는 소장도서로 열람하면 안 된다고 합니다.

 

곡물집 매장내부

곡물집 마당에는 플라스틱 테이블이 세 개 있었는데,

출입구 바로 근처라 테이블 바로 옆으로 사람이 지나다니는 구조라 조금 불편해 보였습니다.

 

곡물집 메뉴

곡물집 음료메뉴는 

시그니처 드립커피와 곡물 크림커피, 그레인 라테, 팥 초코라테 등이 있었습니다.

 

곡물집 디저트 메뉴는

토종 앉은키 밀가루 반죽을 사용한 와플 세 가지 종류가 있었습니다.

 

 

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곡물집 판매상품

곡물집 카운터 맞은편에 꽤 넓은 공간에 다양한 판매상품들이 가득했는데,

곡물집 시그니처 커피에 사용하는 토종 동틔기콩과 오직 물만 사용해 카페인을 제거한 공정무역 원두를 블렌딩 한 디카페인 커피 티백과

전통 발효과정으로 만들고 인공 첨가물을 넣지 않은 곡물집 쌀 시럽,

우리나라 토종 곡물로 만든 미숫가루 등을 판매하고 있었습니다.

 

곡물집 판매상품

그 외에 베틀콩과 선비잡이 콩, 동틔기 콩 등이 들어있는 밤콩밥 세트와

토종 콩을 로스팅하여 분쇄한 그레인 파우더와 천연버터로 만든 토종 곡물버터,

굿즈 볼펜과 도서 등도 판매하고 있었습니다.

 

 

드립커피와 그레인 라테, 고흥 유자 와플

드립커피와 그레인 라테, 고흥 유자 와플

저희는 아이스 드립커피와 그레인 라테, 고흥 유자 와플을 주문했습니다.

아이스 드립커피는 과학시간에 사용했을법한 비커에 나왔는데,

로스팅한 동틔기콩 파우더와 커피 원두를 블렌딩 하여 침출식으로 내리는 드립커피라고 합니다.

커피가 물처럼 너무 연하고 고소한 향이 은은하게 나는 편이라 

커피라고 이야기하지 않으면 보리차로 느껴질 정도였습니다.

 

그레인 라테 3종을 맛볼 수 있는 샘플러를 주문하고 싶었지만,

샘플러는 두유로 변경이 안된다고 해서 그레인 라테를 두유로 변경해서 주문했습니다.

그레인 라테는 홀아비 밤콩과 늘보리, 동틔기콩, 재팥, 베틀콩 중 한 가지를 골라서 주문하는 시스템인데,

저는 늘보리로 선택했습니다.

그레인 라테는 설명이 필요 없는 진하고 달달한 미숫가루 그 자체였습니다.

 

드립커피와 그레인 라테, 고흥 유자 와플

고흥 유자 와플입니다.

토종 앉은키 밀가루 반죽으로 만든 와플과 고흥 유자로 만든 유자잼이 올라간 와플인데

와플은 쫄깃쫄깃하고,

유자잼은 과육과 껍질을 모두 갈아서 그런지 상큼한 유자향이 진하게 났습니다.

생크림은 많이 달지 않아서 전체적으로 와플과 잘 어울렸습니다.

 

곡물집 스노우볼 쿠키

스노우볼 쿠키입니다.

스노우볼 쿠키는 영수증 리뷰 이벤트에 참여하고 받았는데,

곡물집 x 베지앙 비건쿠키로 뻥튀기 같은 건조하고 바삭한 과자에 베이지색 가루가 잔뜩 묻어있는 쿠키입니다.

과자 겉면에 묻어있는 가루는 베틀콩가루와 슈가파우더를 섞어서 만든 가루인데

고소하면서 달달한 맛이 나서 인절미과자를 먹는 듯한 맛이었습니다.

 

 

곡물집 영수증

곡물집 영수증

곡물집에서 드립커피와 그레인라테, 유자 와플 주문하고 총 17,500원 결제했습니다.

 

곡물집은 처음 방문해 보았는데

토종곡물을 활용하여 개발한 다양한 메뉴를 경험해 볼 수 있어서 좋았고,

직원분들이 메뉴를 하나하나 친절하게 설명해 주셔서 좋았습니다.

 

오늘 공주시 봉황동 한옥카페 곡물집(feat. 리뷰이벤트) 이야기는 여기까지 하겠습니다.

오늘도 행복한 하루 보내세요~^^

 

* 곡물집

충남 공주시 효심 1길 12-1

영업시간

월요일, 목요일, 금요일 - 12:00 ~ 19:00

토요일, 일요일 - 11:00 ~ 19:00

브레이크 타임 - 월요일, 목요일, 금요일 15:00 ~ 16:00

정기휴무 - 매주 화요일, 수요일

 

 

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