안녕하세요~ 현토리 입니다. ^^ 오늘은 콩나물 찜을 만들어봤어요. 콩나물은 이런저런 요리로 활용이 가능해서 마트 갈 때마다 한 봉지씩 꼭 사 오게 되더라고요. 저는 아삭한 콩나물 좋아해서 아귀찜이나 해물찜을 먹을 때도 콩나물만 골라먹는 편이에요. 오늘은 저희 엄마한테 배워온 콩나물 찜 레시피 이야기해볼게요. 일단 오늘의 주인공 콩나물이에요. 500g 한 봉지를 사용했어요. 콩나물을 잘 씻은 후 넉넉한 냄비에 넣어주세요. 물은 콩나물이 잠길듯 말듯하게 넣어주세요. 콩나물을 삶아주세요. 콩나물은 잘못 삶으면 냄새가 나더라고요. 뚜껑을 처음부터 덮거나, 열거나 둘 중 하나만 해야 해요. 아삭한 식감을 원하면 3분 정도 삶고, 부드러운 식감을 원하면 4분 정도 삶으면 돼요. 저는 뚜껑을 닫고 3분 삶았어요. ..