안녕하세요~ 현토리입니다. 오늘은 양배추 다이어트 요리 이야기를 해보겠습니다. 오늘은 양배추를 사용해서 만든 사과 양배추 샐러드와 양배추 전, 양배추 만두 이야기를 해보겠습니다. 양배추는 위궤양 치료와 위장관 내 세포의 재생을 도와주는 비타민 U성분이 가장 많고, 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 풍부하고, 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 높습니다. 양배추 고르는 방법은 묵직하고 양손으로 눌렀을 때 쉽게 들어가는 느낌 없이 단단한 것이 좋고, 모양이 동글동글하고 겉잎이 연한 녹색을 띠는 것이 좋습니다. 양배추 보관방법은 양배추의 바깥쪽 잎 2~3장으로 양배추의 몸통을 싸서 보관하면 건조나 갈변 현상을 막을 수 있고, 양배추의 줄기 부분을 잘라낸 후 젖은 키친타월을 넣어준 후 랩으로 싸놓으..