안녕하세요~ 현토리입니다.오늘은 당근라페 샌드위치 만들기 이야기를 해보겠습니다. 얼마 전부터 저녁식사를 양배추와 당근으로 만든 음식을 먹다 보니 새로운 메뉴가 먹고 싶어서당근라페 샌드위치를 만들어보았습니다. 라페 (râpées)는 프랑스어로 (강판이나 채칼 등에) 갈다, 채치다를 뜻하는 동사입니다. 당근의 효능첫 번째는 항산화 효과에 도움이 됩니다.당근은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은데 베타카로틴 성분은 체내 흡수되면 비타민 A로 전환됩니다.이는 특히 눈 건강에 좋으며, 이외에도 항산화 작용으로 노화 방지 및 암 예방에 도움을 줍니다. 두 번째는 눈건강과 시력향상, 고혈압 등에 도움이 됩니다.당근에 루테인과 리코펜 성분이 풍부하여 눈 건강과 시력향상에 도움을 주고면역력 향상과 고혈압, ..